Descripción:
En nuestra miel de León cruda de brezo están presentes las especies de Ericas más representativas de nuestras montañas. Además tiene presencia de otras especies como la zarzamora o el mielato de roble, dando lugar a una miel de Brezo espectacular. En 2022 nos dieron el premio a mejor miel de Brezo de España. En 2023 nos han dado 1 estrella en los Great Taste Awards de Londres.
Características Organolépticas:
–Es una miel de color castaño oscuro.
–Es dulce pero con un claro componente amargo.
–Huele a pasas, tostado.
–Cristaliza rápidamente.
Zonas de Producción:
Carrocera (León)
Todas nuestras mieles son crudas y de la máxima calidad, ya que se extraen en frío, de forma totalmente artesanal, preservando así todas sus propiedades y beneficios intactos.
